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2011/05/21 오징어 닭 오림 (6)
2011/04/27 한지닭

오징어 닭 오림 혼례음식/폐백닭 2011/05/21 08:16

오늘 소개할 것은 오징어 오림닭입니다.
닭 폐백중 하나로 주로 해안지역에서 많이 했다고 합니다.

큰 오징어 4마리로 만들었으며 스스랑 꽃으로 꼬리를 장식해 아주 화려합니다.

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오징어 오림, 오징어닭, 음식, 폐백닭, 폐백음식

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한지닭 혼례음식/폐백닭 2011/04/27 23:53

한지 닭은 전주 지방에 한지가 발달하여 이 한지를 이용해 닭에 옷을 입혀
한쌍으로 폐백상에 올렸다고 합니다.
수탉은 청색과 홍색, 연두색으로 화려하게 장식을 하고, 암탉은 홍색과 노랑색으로
단아하게 꾸며줍니다. 또한 수탉에는 대추를 암탉에는 밤을 물렸다고 합니다.
시가쪽에 양친이 모두 계시면 암수 쌍으로 올리고, 한쪽만 계시면 장식없이
하얀색 한지로만 만들었습니다. 현대에 와서는 상관없이 암수 쌍으로 올리고
대추나 밤을 물리지 않는다고 합니다.

한지 닭은 주로 내륙지방에서 많이 사용한다고 합니다.
한지의 고은색으로 닭에 옷을 입혀놓으니 정말 옛 선조들의 멋을 느낄수 있었습니다.

구경해 보세요 ^ ^~